功能
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠好的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。
材料
本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏
分类
盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品 加工领域的应用更加完善。
设备设计
可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计特有、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射高可达99.99%。
输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。
电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。
设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。
输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射。
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型号 |
RB-80（全自动） |
RB-48 |
SYZ-8（手动） |
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生产能力（kg/h） |
600-800公斤/时 |
400-500 |
400-500公斤/小时 |
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功率（kw） |
4.7千瓦 |
4.1 |
0.75千瓦 |
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注射率（%） |
30%-40% |
40%-80% |
20%-30% |
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注射针头（支） |
80支 |
48 |
8支 |
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注射压力（MPa） |
0.4-0.7压强 |
0.45-0.9 |
0.1-0.4压强 |
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注射次数（次/min） |
15-40 |
15-40 |
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步进速度（m/min） |
40-70米/分钟 |
40-70米/分钟 |
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外形尺寸（mm） |
1450×770×1800 |
1220×950×1530 |
750×680×880 |
设备主要配置
| 名称 |
品 牌 |
作 用 |
特 点 |
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压力泵 |
青岛 |
加压 |
中国牌子 |
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减速机 |
青岛科寇 |
制动 |
中国牌子 |
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控制电器 |
浙江正泰 |
控制机器工作 |
中国牌子 |
基本性能
根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。 提高了肉制品的品位和出品率。
